بالفيديو كيك الشوكولاتة على شكل عش... وصفة مبتكرة

قدمت السيدة نسرين قطناني، وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق حلويات غربي شهي جداً، كيك الشوكولاتة على شكل عش، أظهري مواهبك بإعداده وبالتزيين.. وقدميه بالمناسبات المميزة لضيوفك المميزين

المقادير

- البيض : 3 حبات (للكيك)
- الزيت : نصف كوب (للكيك)
- سكر : نصف كوب (للكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للكيك)
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (أسود، للكيك)
- طحين : كوب وربع (للكيك)
- الماء : كوب (للكيك)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان (للكيك)
- القشطة : علبة (للحشوة)
- كريمة : نصف كوب (بودرة، للحشوة)
- حليب : نصف كوب (سائل، للحشوة)
- الكاكاو : 4 ملاعق (للحشوة)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة (للحشوة)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي.

2. أضيفي السكر على البيض، وأيضاً الفانيلا مع التحريك المستمر.

3. اسكبي الزيت، والكاكاو، واخفقي المقادير جيداً.

4. ابدأي بإضافة الطحين على دفعات مع الحرص على التحريك المستمر بواسطة المضرب الكهربائي، ثم صبي الماء. وأخيراً أضيفي البيكنغ باودر ببطء وحركي بواسطة الملعقة.

5. جهزي قالب الفرن بدهنه بالزيت، ورشه بالقليل من الطحين، صبي الكيك بالقالب، وأدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على حرارة حرارة 180.

6. بعد نضوج الكيك وتركه حتى يبرد كلياً، نقوم بعمل حفرة بوسط الكيك باستخدام السكين.

7. بعد إزالة كمية الكيك من الحفرة، نقوم بوضع كمية الكيك المزال داخل محضرة الطعام ونضيف عليه القشطة، والكريمة، والحليب، وأخيراً نضيف النسكافيه مع القليل من الشوكولاتة البودرة، نخفقهم حتى يصبح الخليط هشاً، ثم نضع الخليط بداخل الحفرة التي صنعناها بالكيك.

8. زيني كيك العش بما ترغبين به من أنواع الشوكولاتة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2016-08-13

تسلم ايدك وصفه تحفه

| تاريخ النشر: 2017-04-16

يعطيكم الف صحة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ