مقادير سباغيتي بالمأكولات البحرية

- الروبيان : كيلو ونصف
- محار : كيلو ونصف
- البصل الأخضر : حسب الرغبة
- الثوم : نصف رأس
- سباغتي : حسب الحاجة (عريض)
- كريمة الطبخ : عبوة (جاهزة)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- الليمون : حسب الرغبة
- أوريغانو : رشّة
- الزبدة : حسب الحاجة
- مرق دجاج : حسب الحاجة

طريقة تحضير سباغيتي بالمأكولات البحرية

نبدأ بسلق المعكرونة في ماء مغلي مع إضافة القليل من الزيت ومكعّبين من مرق الدجاج، ونتركها حتى تنضج، ثم نُصفّيها ونضعها جانباً.
في هذه الأثناء، نُقطّع البصل الأخضر ونُحضّر باقي المكونات.
في مقلاة على النار، نُذيب مكعب من الزبدة، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلّبه قليلاً حتى تظهر رائحته.
نضيف الروبيان (الشرمب) والمحار، ونُقلّب المكونات لمدة حوالي 4 دقائق حتى تنضج، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونعصر القليل من الليمون.
نضع المأكولات البحرية فوق المعكرونة المسلوقة، ثم نضيف الكريمة ونُقلّب جميع المكونات معاً حتى تتجانس، وتُقدّم المكرونة ساخنة.