أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل

1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
2. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
3. أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.
4. لتحضير صوص البشاميل: اخلطي الدقيق مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص.
5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
6. اضبطي الملح والفلفل الأسود وحركي ثم ارفعي القدر عن النار.
7. ضعي كمية بسيطة من صوص البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من صوص البشاميل وافرة ثم ووزعي اللحم.
8. ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل.
9. وزعي جبن الموزاريلا والجبن الرومي، وجبن الشيدر.
10. أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر المكرونة ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

شاهدي:  مكرونة بشاميل بالفيديو