مقادير موالح بف باستري
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- جبن كريمي : عبوة
- حبش : 100 غراماً (مدخن)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- أوريغانو : رشّة
- جبن كريمي : عبوة
- حبش : 100 غراماً (مدخن)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- أوريغانو : رشّة
طريقة تحضير موالح بف باستري
- إفردي عجينة البف باستري على سطح العمل بواسطة الشوبك، ثم إدهني العجينة بالجبن الكريمي، مع ترك الأطراف دون دهن.
- وزعي شرائح الحبش المدخن، ثم جبن الموزاريلا، ثم الأوريغانو.
- لفي العجينة على شكل رول، وقطعيها إلى قطع متساوية.
- ضعي الرولات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي الموالح في طبق تقديم مناسب، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: سمبوسة بالبف باستري بحشوة الجبن
