المقادير
- مانغو :
1 حبة
(مقشّر ومقطّع مكعبات كبيرة)
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 كوب
- الماء : كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي المانجا والسكر في قدر كبير على نار متوسّطة وقلّبي لمدّة 15 دقيقة.
- أضيفي الماء، وعصير الليمون، واتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
- خفّفي حرارة النار، واتركي مربى المانجا يغلي لمدة 15 دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد كلياً.
- ضعي المربى في برطمانات نظيفة ومحكمة الغلق، وقدميه مع وجبة الفطور أو في تزيين الحلويات.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل مربى مشمش بدون سكر
