المقادير
- الشوفان :
10 ملاعق كبيرة
(ما يعادل الكوب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- خضار مشكلة : كوب (بحسب الرغبة)
- مرق دجاج : ليتر
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- خضار مشكلة : كوب (بحسب الرغبة)
- مرق دجاج : ليتر
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. ضعي ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي بطنجرة على النار ثم ضيفي البصل المفروم واتركيه حتى يذبل قليلاً.
2. ضيفي الخضار المشكلة وحركي.
3. صبي كمية مرق الدجاج ثم ضعي الشوفان، وبهري الشوربة مع إضافة الملح أيضاً. واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك قليلاً ثم قدمي شوربة الشوفان بالخضار ساخنة.
