المقادير
- عجينة كنافة :
500 غراماً
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن عكاوي : كوب (مبشور)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- العسل : كوب (للتحلية)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن عكاوي : كوب (مبشور)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- العسل : كوب (للتحلية)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي جبن الموزاريلا وجبن العكاوي والفستق الحلبي، حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- إفردي القليل من عجينة الكنافة على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الجبن عليها، ولفيها على شكل رول.
- كرري الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية كاملة.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إقلي أصابع الكنافة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، ويمكنك وضع الأصابع في صينية فرن وشويها حتى تتحمر من كل الجهات.
- ضعي أصابع الكنافة في طبق التقديم، ووزعي على وجهها العسل، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: أكواب الكنافة بالقشطة
