فطائر الباف باستري بحشوة المربى لفطور المدرسة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. على سطح صلب، انثري القليل من الدقيق وافردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.
3. قطعي العجينة بحسب الشكل المفضل.
4. ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كل قطعة عجينة ثم أغلقيها جيداً.
5. على صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة رصي الفطائر.
6. اخفقي البيض والزبدة جيداً.
7. ادهني وجه كل قطعة بخليط البيض ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطائر حتى تبرد ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  بف باستري بالجبن الكريمي المحلى