المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
(جاهزة)
- مربى : 2 كوب (بنكهة الفراولة / للحشوة)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- مربى : 2 كوب (بنكهة الفراولة / للحشوة)
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- على سطح صلب، انثري القليل من الدقيق وافردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.
- قطعي العجينة بحسب الشكل المفضل.
- ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كل قطعة عجينة ثم أغلقيها جيداً.
- على صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة رصي الفطائر.
- اخفقي البيض والزبدة جيداً.
- ادهني وجه كل قطعة بخليط البيض ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطائر حتى تبرد ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: بف باستري بالجبن الكريمي المحلى
