الصوص الأحمر الحار

الصوص الأحمر الحار

الصوص الأحمر الحار ... لمحبي الأطعمة الحارة، حضري الصوص المثالي لإضافته إلى وصفاتك المفضلة، وتتكون وصفتنا من مواد أساسية متوفرة لديكِ مثل الطماطم، والفلفل الأحمر الرومي، والثوم وغيرها من البهارات. جربي في مطبخك أسهل التتبيلات واحتفظي بالصوص بالثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لاستخدامه لاحقاً.

المقادير

- الفلفل الاحمر الحار : نصف كيلو
- طماطم : 2 حبة (منزوعة القشرة)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة
- الثوم : 8 فصوص (كبير الحجم)
- الزيت : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (أو خل)
- زيت الزيتون : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. في محضر الطعام، اضربي الفلفل الحار، والطماطم، والفلفل الرومي الأحمر، والثوم جيداً.
  2. تبلي المكونات بالملح، والبابريكا، والكزبرة، والكمون، والسكر واستمري في الخلط.
  3. أضيفي الزيت لخليط الفلفل.
  4. أخيراً، أضيفي الخل أو عصير الليمون للصوص، واحتفظي بالصوص داخل علبة محكمة الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام والتي تصلح لمدة أسبوع.

تعلمي أيضاً:  صوص الفلفل المشوي

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ