المقادير
- الستيك :
2 شريحة
(ستيك اللحم / مقطع شرائح رفيعة)
- باربكيو صوص : ثلث كوب (جاهز)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زبدة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة (اختياري)
- المايونيز : ربع كوب
- الجرجير : 5 أعواد (مغسول)
- الخيار المخلل : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- خبز الباغيت : 2 قطعة (أو أي نوع خبز بحسب الرغبة)
- باربكيو صوص : ثلث كوب (جاهز)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زبدة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة (اختياري)
- المايونيز : ربع كوب
- الجرجير : 5 أعواد (مغسول)
- الخيار المخلل : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- خبز الباغيت : 2 قطعة (أو أي نوع خبز بحسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي شرائح اللحم مع صوص الباربكيو، والملح، والفلفل الأسود، واتركيها جانباً حتى تتداخل المكونات جيداً.
- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
- ادهني الشواية بملعقة من الزيت، ثم إبدأي بتسوية قطع اللحم من الجانبين وضعيها على الشواية لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تمام النضج.
- ارفعي اللحم عن النار، وأضيفي شرائح البصل المقطعة ورشيها بالقليل من الزيت أو ملعقة صغيرة من الزبدة حتى يصل البصل إلى اللون الذهبي، ثم ارفعيه عن النار.
- أحضري الخبز وقسميه إلى نصفين.
- أضيفي المايونيز، والبصل المكرمل، والصلصة الحارة، إلى النصف السفلي من الخبز.
- أضيفي شرائح اللحم المشوية.
- أضيفي أعواد الجرجير والخيار المخلل.
- أغلقي الساندويش بالنصف العلوي من الخبز، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: ساندويش لحم مفروم بالجبنة والمشروم
