طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة ... اكتشفي من مطبخ سيدتي أسرار تحضير أشهر أنواع صوصات الحلويات العالمية. صوص الشوكولاتة بأبسط المكونات الاقتصادية، لتغليف الكيكات، والآيس كريم، والبان كيك، وجميع أنواع الحلويات المنزلية المفضلة.

المقادير

- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القشطة : عبوة
- الزبدة : نصف اصبع
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة (مبروشة)

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، اخلطي الكاكاو، والسكر، والفانيليا، والحليب السائل، والقشطة، والزبدة، والنشا، وبرش الشوكولاتة، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  2. ارفعي المزيج في قدر على نار متوسطة، وحركي باستمرار حتى تحصلي على صلصة شوكولاتة ناعمة القوام.
  3. استخدمي صلصة الشوكولاتة في تزيين أشهى أنواع الحلويات.

تعلمي أيضاً:  صوص شوكولاتة بدون حليب

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

الفرق بين استعمال قدر عادي أو طنجرة ضغط لطهي اللحوم
الفرق بين استعمال قدر عادي أو طنجرة ضغط لطهي اللحوم
من أهم الفروقات بين القدر العادي وقدر الضغط، أن قدر الضغط يقلل الوقت بنسبة كبيرة مقارنة بالقدر العادي، كما أنه يعطي اللحوم طراوة ونكهة في وقت قياسي، وقدر الضغط أسرع بكثير، وهو مفيد إذا كنتِ على عجلة من أمرك، أو تُعدين لتحضير عزومة كبيرة. هل تعلمين من هو مخترع قدر الضغط الفوري؟ مخترع قدر الضغط الذي يعرف الآن في شكله الحديث هو دينيس بابان، وهو عالم وفيزيائي فرنسي اخترع "الأوتوكلاف" في القرن السابع عشر لتسريع عملية الطهي من خلال حبس البخار لزيادة الضغط داخل القدر. أما "وعاء الضغط الفوري" (Instant Pot) في شكله الكهربائي فهو اختراع روبرت وانغ، مهندس برمجيات سابق، مع شريكيه دونغجون وانغ وسيرينا لي، زوجة دونغجون. أسسوا شركة Double Insight Inc عام ٢٠٠٩. وجاءت فكرة Instant Pot كحلٍّ لنمط حياة وانغ المزدحم ورغبته في جهاز مطبخ يوفر الوقت ويُسهّل الطهي.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ