المقادير
- حشوة الفطيرة منخفضة السعرات الحرارية :
- السكر البني : نصف كوب
- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستخدامات)
- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف
- للعجينة :
- الشوفان : نصف كوب (سريع الطهي)
- دقيق القمح : نصف كوب (الكامل)
- دقيق : كوب (متعدد الأغراض:)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- سمن : كوب (بارد)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- زبادي : ثلث كوب (خالي الدسم)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: ضعي جميع المكونات في وعاء محضر الطعام واخلطيها جيداً.
- امزجي دقيق الشوفان والدقيق والسمن والزبدة حتى تحصلي على خليط خشن ومتكتل.
- اخفقي الزبادي والبيض في وعاء منفصل، ثم امزجيهما مع خليط الدقيق. قسّمي العجينة إلى نصفين وافرديها على شكل شرائح منفصلة لتكوين نصفي فطيرة البوب تارت.
- أضيفي الحشوة إلى أحد جانبي الفطيرة، ثم ثبتي النصف الآخر في الأعلى، واضغطي على الحواف بأصابعك. تجنبي إضافة السكر والدهون الزائدة عن طريق رش القليل من القرفة على المعجنات منخفضة السعرات الحرارية عند الانتهاء منها، بدلاً من تزيينها بالكريمة.
تعلمي أيضاً: تارت الكاسترد بالفواكة
