المقادير
- البيض :
1 حبة
(مخفوق)
- دقيق : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للتحمير)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- دقيق : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للتحمير)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء عميق.
- اخلطي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي الزيت النباتي، وأعيدي الخلط جيداً.
- أضيفي البيض المخفوق إلى الخليط السابق، ثم أضيفي الحليب السائل تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج قليلاً.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم صبّي مقدار مغرفة من خليط البان كيك.
- اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يصبح ذهبي اللون من كلا الجهتين.
- كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب العسل.
تعلمي أيضاً: بان كيك البيضة الواحدة
