المقادير
- نشاء الذرة :
3 ملاعق كبيرة
- حليب : 6 اكواب
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : رشّة (للتزيين)
- حليب : 6 اكواب
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي نشا الذرة مع كوب من الحليب.
- ضعي كمية الحليب المتبقي والسكر في قدر على نار متوسطة، واتركي المزيج حتى الغليان.
- خفّفي النار مع التحريك المستمر، ثم أضيفي مزيج النشا والحليب.
- استمري بالتحريك لحوالي 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج متماسك القوام وثقيل.
- أضيفي ماء الزهر، وحركي قليلاً.
- وزعي السحلب في كاسات تقديم مناسبة، ورشّي القرفة والمكسرات على الوجه، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: السحلب السوري
