تارت الخوخ اللذيذ

Khuloud Bokhari عضوة مطبخ سيدتي أبدعت وقدمت تارت الخوخ اللذيذ وبنكهة طيبة

المقادير

- دقيق : كوب وربع (للقاعدة)
- الزبدة : نصف كوب (طرية / للقاعدة)
- كريمة : ملعقتان كبيرتان (كريمة حامضة / للقاعدة)
- ملح : رشّة (للقاعدة)
- الخوخ : 6 حبات (متوسط الحجم، مقشر ومقطع / للحشوة)
- صفار البيض : 3 حبات (للحشوة)
- كريمة : نصف كوب (حامضة / للحشوة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (للحشوة)
- دقيق : ربع كوب (للحشوة)
- الخوخ : كوب (مقطع / للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

2. القاعدة: توضع كل المكونات في محضرة الطعام وتُخفق مرتين، ثم يُمسك العجين برفق ويُفرد على قاعدة وجوانب صينية تارت غير مدهونة ذات قاعدة يمكن فكها.

3. يُخبز لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد أثناء تحضير الحشو.

4. الحشو: يُخفق البيض والكريمة الحامضة والسكر والدقيق جيدًا.

5. توضع شرائح الخوخ على القاعدة. يُصب الحشو، ثم تُخبز التارت في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.

6. عندما تخرج التارت من الفرن وتبرد، تُدهن بالمربى الذائبة أو الجيلي من أجل لمسة أخيرة لامعة.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ