مكرونة بالكريمة والموزاريلا

مكرونة بالكريمة والموزاريلا

مكرونة بالكريمة والموزاريلا .... تعتبر المكرونة من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي التي انتشرت إلى كافة دول العالم، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، جرّبي مكرونة بالكريمة وجبن الموزاريلا الشهية بنكهتها المميزة وبطريقة سهلة، وقدميها لعائلتكِ إلى جانب الدجاج المشوي بالفرن

مقادير مكرونة بالكريمة والموزاريلا

- معكرونة : عبوة
- كريمة الطبخ : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)

طريقة تحضير مكرونة بالكريمة والموزاريلا

  1. اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة.
  2. صفّي المكرونة من الماء، وأعيديها إلى القدر، ثم أضيفي إليها الثوم والبقدونس المفروم.
  3. نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم أضيفي جبن الموزاريلا المبشور.
  4. صبّي كريمة الطبخ فوق المكونات، وحركي جيداً.
  5. اتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان المزيج، مع التحريك من وقت لآخر.
  6. اسكبي المكرونة بالكريمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  ماك آند تشيز الدجاج بالزبدة

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
عادةً ما تتم إزالة الجلد لإزالة الدهون، ولكن بدون الجلد، سيكون لحم الدجاج جافاً جداً وغير جيد بما فيه الكفاية. افعلي ذلك بعد تحضير أجنحة الدجاج أو أجزاء أخرى.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ