المقادير
- الزبدة :
250 غراماً
- سكر : 125 غراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الكاكاو : ملعقتان كبيرتان
- قشرة ليمون : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (خميرة كيماوية)
- طحين : كوبان (فرينة / أو حسب الرغبة)
- مربى المشمش : كوب
- الشوكولاتة : كوب (للتزيين)
- سكر : 125 غراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الكاكاو : ملعقتان كبيرتان
- قشرة ليمون : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (خميرة كيماوية)
- طحين : كوبان (فرينة / أو حسب الرغبة)
- مربى المشمش : كوب
- الشوكولاتة : كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
1. نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ثم بقية المكونات ويكون الخلط باليد.
2. نضيف الفرينة تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل فردها ونفرد العجينة وتقطع لدوائر، ونثقبهم بالتناوب وندخلهم للفرن على درجة متوسطة.
3. نلصق حبة مثقوبة مع حبة غير مثقوبة بمربى المشمش ونغطس حبات الحلوى في الشوكولاتة ونضع حبة حلقوم أحمر في الوسط مكان الثقبة ونتركها تجف ثم نقدم.
