مقادير باستا بالدجاج وصوص الفريدو
- صدر الدجاج :
3 صدور
(مفروم مكعبات)
- الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفاة / الشكل الذي ترغبين)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (معلب مغسول و مصفى)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- كريمة الطبخ : كوبان (سائلة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- الباستا : عبوة (مسلوقة ومصفاة / الشكل الذي ترغبين)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (معلب مغسول و مصفى)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
- كريمة الطبخ : كوبان (سائلة)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
طريقة تحضير باستا بالدجاج وصوص الفريدو
1. قلبي الدجاج بالزبدة على النار مع الثوم المهروس حتى يصبح لونه أبيض و ينزل ماؤه.
2. أضيفي مكعب مرق الدجاج مع التقليب.
3. أضيفي الفطر وقلبي حتى يطرى الفطر وينضج الدجاج لمدة 20 دقيقة على الأقل.
4. تبلي بالملح والفلفل.
5. أضيفي الكريما السائلة للخليط واتركيه على النار حتى يبدأ بالغليان.
6. أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي حتى يتمازج واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
7. وزعي جبنة البارميزان على الوجه وقدميه ساخنا.
