كيك الشوكولاتة المخملي

كيك الشوكولاتة المخملي .. من أنواع الحلويات الغربية الشهية والغنية 

نقدمه لك من مطبخ سيدتي بالخطوات البسيطة والسهلة والدقيقة، قدمي أحلى وألذ أنواع الكيك المخملي بالشوكولاتة الرائعة لزوارك وضيوفك المميزين

المقادير

- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)
- طحين : كوبان ونصف
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- النسكافيه : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- كريمة : 3 اكواب (مخفوقة بالشوكولاتة)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350.

2. جهزي 3 صواني فرن مدورة بحجم 8 انش بدهنها بالزبدة ورشة طحين.

3. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.

4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.

5. انخلي الطحين مع الكاكاو والملح والنسكافيه في وعاء على جنب.

6. اخلطي اللبن الزبادي مع الفانيلا في كوب.

7. أبدأي بإضافة خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض بالتناوب مع اللبن الزبادي مع الخلط حتى تنتهي الكميات ويصبح المزيج كريمي ومتجانس.

8. اخلطي ملعقة صودا الخبز مع الخل و أضيفها لخليط الكيك وحركي بملعقة وبخفة.

9. وزعي خليط الكيك بالصواني و ادخليها للفرن المجهز لمدة 25 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج واتركيها لتبرد تماما.

10. وزعي كمية من الكريمة على أول كيكة ثم ضعي الكيكة الأخرى ثم كريمة والكيكة الأخيرة.

11. ادهني الكيك من جميع الجهات والوجه بالكريمة واتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدميها.

 

التعليقات ( 9 )
| تاريخ النشر: 2016-10-07

السلام عليكم تسلم ايدك على كل شئ ربي يحفظك

| تاريخ النشر: 2016-10-10

كيكة و ترتة شهية بالف هناء وشفاء و هنيئا لكم بيوم عاشوراء وشكرا

| تاريخ النشر: 2016-10-21

تسلم ايدك حبيبتى ممكن اعرف ايه هى الشوكلت النوتيلا

| تاريخ النشر: 2017-07-20

نجحت الوصفه ولذيذه جدا

| تاريخ النشر: 2017-07-20

نجحت الوصفه ولذيذه جدا

| تاريخ النشر: 2017-08-09

كم حجم الكوب المستخدم في الوصفة ؟؟

| تاريخ النشر: 2017-09-13

المقادير فيها الدقيق زايد يعني ليش الفلسفه الله يهديكم بس

| تاريخ النشر: 2017-10-31

حلوه اوي بس السكر كان كتير يمكن لاننا ما بنحبس السكر الكتير تسلم ايديكي

| تاريخ النشر: 2019-07-13

عاشت الايادي كيكة مشهيه جدا سوف اجربها مع التقدير

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ