المقادير
- عجينة سمبوسة :
عبوة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة (متوسطة الملوحة)
- الدجاج : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن كريمي : 8 مربعات
- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة (متوسطة الملوحة)
- الدجاج : ملعقتان كبيرتان ونصف
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في طبق للخلط، اهرسي الجبن الكريمي، والجبن الأبيض، ثم أضيفي الموزاريلا وقلبي جيداً حتى تمتزج جيداً ثم اتركي الحشوة جانباً.
- اخلطي الدقيق والماء معاً في وعاء.
- احشي رقائق السمبوسة بحشوة الأجبان، وأغلقي أطرافها جيداً بمزيج الدقيق والماء.
- كرري الخطوة حتى نفاد الكمية.
- اقلي السمبوسة المحشية بكمية من الزيت في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: سمبوسة بحشوة الجبن
