كيك قدرة قادر خطوة بخطوة بالصور

كيك قدرة قادر من الحلويات المميزة جداً والتي لا تقاوم.. مكونة من ثلاثة طبقات، وما يميز هذا النوع من الحلويات بأن الطبقات الثلاث تنفصل عن بعضها البعض خلال الخبز، وبعد عملية النضوج يوضع الكيك بالثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.. اتبعي الخطوات وتعلمي تحضير الكيك بالصور من مطبخ سيدتي

الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي

المقادير

- سكر : كوب ونصف (مقادير الكراميل)
- عصير البرتقال : نصف كوب (مقادير الكراميل)
- الماء : كوبان (مقادير الكريم كراميل)
- حليب بودرة : كوبان (مقادير الكريم كراميل)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكريم كراميل)
- البيض : 3 حبات (مقادير الكريم كراميل)
- عصير البرتقال : نصف كوب (مقادير الكريم كراميل)
- برش البرتقال : ملعقتان كبيرتان (مقادير الكريم كراميل)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (مقادير الكريم كراميل)
- حليب : كوب (للكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للكيك)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة (للكيك)
- ملح : رشّة (للكيك)
- الزيت : نصف كوب (أو زبدة / اختياري / للكيك)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة (أو برش ليمون / اختياري / للكيك)
- طحين : كوب ونصف (للكيك)
- الكاكاو : ربع كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير كيك قدرة قادر

الخطوة الثانية

لتحضير الكيك: يتم خفق الزيت مع السكر ثم يتم إضافة البيض والفانيلا وربع كوب من عصير البرتقال، وكوب الحليب السائل، وتخفق المكونات حتى يصبح الخليط كريمياً

الخطوة الثالثة

يتم تنخيل المواد الجافة: الدقيق، والملح، والكاكاو، والبيكنج باودر، ثم إضافتها للمواد السائلة

الخطوة الرابعة

وتخفق المكونات جيداً حتى تتجانس

الخطوة الخامسة

لتحضير طبقة الكريم كراميل: في الخلاط الكهربائي نضع جميع المقادير: نصب الماء ثم نضع حليب البودرة، والسكر، والبيض، وملعقتان كبيرتان من برش البرتقال، وملعقة كبيرة من الفانيلا، ونصف كوب من عصير البرتقال. وتخفق المكونات خفقاً جيداً حتى يصبح الخليط متجانسا

الخطوة السادسة

لتحضير طبقة الكراميل: في قالب الخبز نقوم بحرق السكر حتى يصبح كراميل، مع إضافة نصف كوب من عصير البرتقال

الخطوة السابعة

نصب طبقة الكريم كراميل فوق طبقة السكر المحروق بقاع قالب الخبز

الخطوة الثامنة

ثم نضيف أيضاً خليط الكيك فوق خليط الكريم كراميل

الخطوة التاسعة

يوضع القالب في صينية تحتوي على ماء (حمام مائي)

الخطوة العاشرة

تخبز في الفرن على حرارة (180) درجة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك

الخطوة الحادية عشر

يتم قلب الكيك وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم، وتزين بحسب الرغبة
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ