المقادير
- بسكويت دايجستف :
علبة
(مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- كريما بودرة : 4 مغلفات
- كابتشينو : 3 باكيت
- القشطة : علبة
- جيلاتين : باكيت (مذوب بربع كوب ماء ساخن)
- الجبن الكريمي : 2 حبة (المربعات)
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الشوكولاتة : ربع كوب (سائلة، للتزيين)
- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- كريما بودرة : 4 مغلفات
- كابتشينو : 3 باكيت
- القشطة : علبة
- جيلاتين : باكيت (مذوب بربع كوب ماء ساخن)
- الجبن الكريمي : 2 حبة (المربعات)
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- الشوكولاتة : ربع كوب (سائلة، للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير تشيز كيك الكابتشينو
الخطوة الثانية
صبي الزبدة المذابة على البسكويت المطحون. وحركي حتى يختلطوا جيداً
الخطوة الثالثة
ضعي البسكويت بقالب التشيز كيك ورصيه جيداً بيدك أو بالملعقة. وضعي القالب بالفريزر لمدة عشر دقائق
الخطوة الرابعة
لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلط ضعي الكريمة البودرة، ثم ضيفي عليها الكابتشينو
الخطوة الخامسة
ثم صبي كوب الماء
الخطوة السادسة
وابدأي اخلطي بواسطة المضرب الكهربائي
الخطوة السابعة
اخلطي الجيلاتين بربع كوب ماء ساخن وحركيه قليلاً
الخطوة الثامنة
ثم صبيه فوق طبقة الكريمة
الخطوة التاسعة
ورشي السكر البودرة، وضعي قطع الجبن الكريمي، والقشطة
الخطوة العاشرة
وابدأي بالخلط من جديد حتى تختلط المقادير جيداً على سرعة عالية لمدة 5 دقائق
الخطوة الحادية عشر
اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، رتبي لتصبح بشكل متساوي بواسطة الملعقة، ثم أدخلي القالب للفريزر لمدة ساعة
الخطوة الثانية عشر
أخرجي القالب من الفريزر، وضعيه في طبق التقديم، ثم زيني تشيز كيك الكابتشينو بالشوكولاتة السائلة
الخطوة الثالثة عشر
قدمي تشيز كيك الكابتشينو بارداً
كل وصفاتكم رائعة