المقادير
- اللحم :
4 شرائح
(لحم البرجر)
- جبنة : 4 شرائح (مدخنة)
- خبز البرغر : 4 قطع
- صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة
- خس : 4 ورقات
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مقطع شرائح رقيقة)
- طماطم : حسب الرغبة (مجففة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : 4 شرائح (مدخنة)
- خبز البرغر : 4 قطع
- صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة
- خس : 4 ورقات
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مقطع شرائح رقيقة)
- طماطم : حسب الرغبة (مجففة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطّعي الخبز إلى نصفين، واشوي القسم العلوي قليلاً في الفرن، ثم ادهني عليه صوص البيستو.
- حمّري لحم البرجر في مقلاة على النار لمدة دقيقة من كل جانب.
- ضعي شريحة لحم فوق كل نصف شطيرة خبز بالبيستو، ثم رشّي الملح والفلفل الأسود، وأضيفي الطماطم المجففة وجبن الموزاريلا.
- أعيدي الخبز إلى الفرن لمدة 8 دقائق.
- ضعي شريحة من الجبن المدخّن وورقة من الخس على كل برجر، ثم غطّي البرجر بشطيرة الخبز الثانية، واضغطي عليها برفق.
- ضعي البرجر بالبيستو في طبق التقديم، وقدميه فوراً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل البرجر في البيت
