صلصة السيزر البيتية

صلصة السيزر البيتة.. من الصلصات المهم تعلمها بطريقة بيتية وعلى طريقتها الأصلية لإضافتها لأطباق سلطة السيزر الشهية 

 

مقادير صلصة السيزر البيتية

- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخردل : ملعقتان كبيرتان
- صلصة ورشسترشاير : ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : 2 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير صلصة السيزر البيتية

1. ضعي جميع المكونات في مرطبان زجاجي وأحكمي إغلاقه.

2. رجي المرطبان حتى تتمازج المكونات جيدا.

3. تبلي السلطة بالخليط.

4. يمكنك حفظ الخليط في الثلاجة بمرطبان محكم لمدة أسبوع.

أضف تعليق

نصائح الشيف

خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
خطأ جفاف وتشقق أطراف الفطائر.. ما أسبابه وكيف تحصلين على عجينة طرية وهشة؟
إن نجاح الفطائر لا يعتمد على الحشوة وحدها، بل يبدأ من عجينة متوازنة المكونات، وطرية القوام، تحصل على وقتها الكافي من الراحة والتخمير، ثم تخبز في حرارة مناسبة.
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ