وصفة صلصة الشطة الحمراء الحارة مثل المحلات

وصفة صلصة الشطة الحمراء الحارة مثل المحلات

وصفة صلصة الشطة الحمراء الحارة مثل المحلات ... تعد صلصة الشطة الحمراء الحارة واحدة من المقبلات المطلوبة بكثرة على المائدة إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، كما يمكن إستخدامها في تحضير الوصفات مثل المحمرة وغيرها، إليكِ طريقة عمل صلصة الشطة الحمراء الحارة مثل المحلات بخطوات سهلة.

المقادير

- الفلفل الاحمر الحار : 2 كيلو (مغسول ومجفف)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الفلفل في محضّرة الطعام حتى يصبح متوسط النعومة.
  2. ضعي الفلفل في قدر على النار، وأضيفي إليه الخل وزيت الزيتون والملح، واتركي المزيج حتى يغلي.
  3. أضيفي معجون الطماطم، وحركي المزيج جيداً، ثم أطفئي النار واتركيه حتى يبرد.
  4. وزعي المزيج في مرطبانات زجاجية نظيفة وجافة تماماً من الماء، ثم صبّي القليل من زيت الزيتون على وجه المرطبانات، وأغلقيها بإحكام.
  5. احتفظي بصلصة الشطة في الثلاجة لوقت الإستخدام.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل هريسة الشطة

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ