المقادير
- الباستا :
450 غم
(النوع المفضل لديك)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا بماء مملح بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.
2. في قدر سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم وحركي حتى تطرى.
3. أضيفي كوب من مرقة سلق الباستا للخليط واتركيها حتى تغلي وتقل كميتها.
4. اخفضي حرارة النار ثم أضيفي الملح وعصير الليمون وبشر الليمون.
5. أضيفي الباستا المسلوقة وحركي واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
6. اطفئي النار وأضيفي الكزبرة الخضراء والجبنة البازميزان.
7. اتركيها خمس دقائق ثم اسكبيها وقدميها ساخنة.
