المقادير
- للصلصة :
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- طماطم : 3 حبات
- الجرجير : 200 غم
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي على الأفوكادو عصير الليمون كي لا يتغيّر لونه.
- إغسلي الجرجير وصفّيه جيداً.
- قطّعي الطماطم بعد غسلها إلى قطع صغيرة.
- في وعاء، اخلطي الأفوكادو مع الجرجير والطماطم ثمّ ضعيهم في طبق التقديم.
- لتحضير الصلصة: في وعاء آخر، اخلطي عصير الليمون، عصير البرتقال، زيت الزيتون، خلّ البلسميك، الخردل، الملح، والفلفل الأسود.
- صُبي الصلصة فوق مكونات السلطة في طبق التقديم، ثمّ زيّني بقطع الليمون، وقدمي السلطة فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الأفوكادو والجمبري
