المقادير
- الزبدة :
300 غراماً
- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- حليب : نصف كوب (سائل)
- السكر البني : كوب ونصف
- رقائق الشوكولاته : كوب (تشوكليت تشيب)
- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- حليب : نصف كوب (سائل)
- السكر البني : كوب ونصف
- رقائق الشوكولاته : كوب (تشوكليت تشيب)
طريقة التحضير
1. في وعاء الخلط نضع الطحين والبيكنج باودر والملح ونخلطهم.
2. في وعاء آخر نضع الزبدة الطرية وتحرك قليلاً باليد، ثم نضيف والسكر البني ونعجنهم باليد.
3. نسكب الحليب والفانيلا على الزبدة والسكر ونخلطهم مجدداً.
4. نبدأ بإضافة الطحين على خليط الزبدة والسكر البني بالتدريج ويحرك.
5. نضيف كوب رقائق الشوكولاتة فوق عجينة الكوكيز وتحرك حتى تختلط حبات الشوكولاتة بالعجين، وتقطع وتوضع بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة وتخبز بفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170، لمدة 15 دقيقة.
