المقادير
- سمك الفيليه :
2 قطعة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 6 حبات (صغيرة ومقشرة)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 6 حبات (صغيرة ومقشرة)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- ضعي السمك في طبق الفرن.
- أضيفي البطاطس والطماطم الكرزية.
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والبقدونس المجفف، ووزعي المزيج فوق السمك والخضار.
- غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري السمك وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: فيليه سمك مشوي بالصويا صوص
