المقادير
- عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- فيليه الهامور : 4 قطع (أو النوع المفضل لديك)
- كسكس : كوب
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بندورة : ملعقتان كبيرتان (مجففة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- فيليه الهامور : 4 قطع (أو النوع المفضل لديك)
- كسكس : كوب
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بندورة : ملعقتان كبيرتان (مجففة)
طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والثوم في وعاء حتى تمتزج المكونات.
2. ضعي السمك في التتبيلة و اتركيه لمدة 10 دقائق.
3. اطهي الكسكس بحسب التعليمات على العبوة ثم أزيليه عن النار واخلطي البقدونس المفروم والبندورة المجففة مع الكسكس.
4. سخني الفرن وضعي السمك في طبق الفرن واشويه لمدة 10 دقائق على الجهتين حتى ينضج.
5. قدميه ساخنا إلى جانب الكسكس المحضر.
