هل سئمت من البحث المتواصل عن منظف دهون المطبخ السحري؟ جربت الكثير، لكنها لم تُجدِ نفعاً، أليس كذلك؟.
بدلاً من تنظيف الفوضى باستمرار، لمَ لا تمنعين تراكم الدهون من الأساس؟ ماذا لو استطعت التعامل بذكاء مع بقايا زيت الطهي منذ البداية؟.
اكتشفي مع "مطبخ سيدتي" الأسباب الحقيقية وراء دهون المطبخ، والأهم من ذلك، كيفية التخلص منها.
دبي – لينا الحوراني
-
السبب وراء تراكم الدهون في مطبخك
لقد انتهيت للتو من تناول وجبة لذيذة، وبينما تنظرين حول مطبخك، ها هي العواقب المؤذية، حيث تبدو تلك البقايا الدهنية العنيدة وكأنها تلتصق بكل زاوية وركن. فيما يلي الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى المطابخ الدهنية:
-
زيت الطهي المتبقي
هل تساءلت يوماً عما يجب فعله بتلك المقلاة المليئة بالزيت المستعمل؟ إنه مشهد شائع في العديد من المنازل. قد يبدو تصريف هذا الزيت في الحوض الطريقة السهلة للخروج، لكنه يتسبب بفوضى السباكة ومساهم رئيسي في جبل الدهون المخيف، داخل الأنابيب.
اكتشفي: 4 طرق لتنظيف المقلاة من الزيت المحروق
-
معضلة الجرة
هناك "استراتيجية الجرة" الكلاسيكية. صبي الزيت، وأغلقيه، واحفظيه بعيداً. يبدو الأمر مضموناً، أليس كذلك؟ لكن اعلمي أن لديك كارثة زيتية بين يديك. وتلك الانسكابات الماكرة أثناء النقل؟ ما يتسبب بسكب الزيت.
-
بقايا الزيت على الأواني
انظري إلى تلك الطبقة الزيتية العالقة التي لا تزول مهما بذلت من جهد. تبدو وكأنها مصممة على البقاء دهنية مهما كلف الأمر.
-
المخاطر الخفية للزيوت المستعملة في المطبخ
كثير منا يواجهون مشاكل كبيرة عندما يتعلق الأمر بالتخلص من زيت الطهي، حيث ينطرح دائماً سؤال "هل يُمكن سكب الزيت في البالوعة؟" لكن عواقب هذا التصرف وخيمة. إليكم ما يتسبب به:
-
وفرة من البكتيريا
تُشكّل بقايا الزيت الصغيرة بيئةً خصبةً لنمو البكتيريا، مما يُؤثر سلباً على نظافة مطبخكم.
-
مشاكل السباكة
يمكن أن يتجمد الزيت في الأنابيب، مما يؤدي إلى انسدادات مكلفة ومزعجة في الإصلاح.
-
جالب للآفات
تجلب انسكابات الزيت الحشرات، من النمل إلى الصراصير، إلى مطبخك.
-
مشاكل الروائح
التخلص من الزيت المستعمل بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى روائح كريهة، مما يجعل بيئة مطبخك غير جذابة.
-
مخاوف تتعلق بالسلامة
قد ينسكب الزيت على الأرض؟ ما يشكل خطر انزلاق وشيك، خاصةً في الأماكن التي تُستخدم فيها المقالي الساخنة والسكاكين الحادة.
-
التأثير البيئي
لا يؤثر سكب الزيت في البالوعة على منزلك فحسب، بل يساهم أيضاً في مشاكل بيئية أكبر، مثل تكوّن الكتل الدهنية في أنظمة الصرف الصحي.
اكتشفي: تجربتي في تنظيف الفرن الكهربائي من الدهون المحترقة
-
حلول لمطبخ خالٍ من الدهون
هناك حلول للحفاظ على مطبخك خالياً من الدهون، وإليك بعض النصائح التي ستغير حياتك وستجعل مطبخك أكثر تألقاً.
أولاً: استخدمي منظفاً معروفاً وفعالاً، يلعب دور البطل الخارق في مطبخك. وبدلاً من ترك آثار دهنية، رشي القليل من المنظف فوق الزيت الساخن. سيتجمد هذا الزيت المزعج، ما يجعل التخلص منه سهلاً.
ثانياً: استخدمي مزيج صابون الأطباق وصودا الخبز، امزجي كميات متساوية من صابون الأطباق وصودا الخبز لتكوين عجينة. هذه الخلطة فعالة جداً على الأسطح الدهنية. ضعيها على البقعة واتركيها لبضع دقائق، ثم افركيها.
ثالثاً: استخدمي بخاخ الخل الأبيض، املئي عبوة بخاخ بمزيج من الخل الأبيض والماء بنسبة متساوية. هذا المزيج الفعال يخترق الدهون بسهولة. رشّي على المناطق الدهنية، واتركيه، ثم امسحيه جيداً.
رابعاً: عند القلي، استخدمي مصفاةً للرذاذ. إنها أداة بسيطة تُوضع أعلى المقلاة، مما يقلل من كمية الزيت المتناثرة على سطح الموقد.
خامساً: بعد القلي، وبينما المقلاة أو القدر لا يزال دافئاً (وليس ساخناً)، استخدمي مناديل ورقية لمسح الزيت الزائد. هذه الخطوة البسيطة قد تُقلل من كمية الدهون المتبقية بشكل ملحوظ، ولكن يُنصح باستخدامها فقط مع كميات قليلة من الزيت.
سادساً: شغّلي دائماً مروحة شفط المطبخ أو افتحي النافذة أثناء القلي. يساعد ذلك على تقليل تراكم الدهون على الجدران والأسقف.
أضف تعليق