مقادير كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك
- سكر البودرة :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (طرية)
- حليب : 5 ملاعق كبيرة (حليب مبخر مكثف غير محلى)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (طرية)
- حليب : 5 ملاعق كبيرة (حليب مبخر مكثف غير محلى)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك
1. في وعاء متوسط انخلي السكر البودرة والكاكاو واتركيه جانبا.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية وطرية ثم أضيفي السكر البودرة و الكاكاو المنخل بالتناوب مع الحليب للزبدة مع الخفق حتى تحصلي على الكثافة المرغوبة.
3. أضيفي الفانيلا وحركي.
4. يمكنك حفط الكريمة بوعاء محكم في الثلاجة لمدة 5 أيام.
