مقادير ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير
- خبز التوست :
4 شرائح
- جبنة الحلوم : 200 غم
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجرجير : 4 أوراق
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جبنة الحلوم : 200 غم
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجرجير : 4 أوراق
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير ساندويش حلوم مشوي بالباذنجان والجرجير
- في مقلاة على النار بها القليل من زيت الزيتون، شوحي الطماطم والباذنجان وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم ارفعيهم وصفيهم على المحارم الورقية.
- ذوبي الزبدة في مقلاة، واقلي بها شرائح الحلوم، وقلبي الجبن على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
- افردي شرائح الجبن وفوقها الخضراوات والجرجير بين شطيرتي التوست. وقدمي الساندويش فوراً.
تعلمي أيضاً: ساندويش الحلوم بالبستو صوص
