رأس السنة فرصة رائعة للاستمتاع بتقاليد عريقة يُزعم أنها تجلب الحظ والثروة والرخاء، سواءً كنت تؤمنين بالخرافات طوال العام أم لا. ورغم أهمية جلب الحظ السعيد، نعتقد أنه من الممتع أيضاً معرفة ما يجب تجنبه حتى لا نجلب الحظ السيء، كل ذلك من باب الدعابة والمزاح، وقد تبدو هذه التقاليد سخيفة ومضحكة بعض الشيء؟ ربما! لكنها قابلة للقراءة ويمكن تبادل أطرافها على مائدة طعام رأس السنة، كما أن بعض الخرافات الأخرى في هذه القائمة لا تتعلق بما يجب أو لا يجب تناوله، بل بسلوكيات يُنصح باتباعها أو تجنبها في المطبخ في العام الجديد.
دبي – لينا الحوراني
-
تجنبي الدواجن المجنحة
إذا كنت لا ترغبين في أن يتبدد حظك في العام الجديد، فمن الأفضل تجنب أي حيوان له أجنحة ويحفر في التراب، مثل الديك الرومي أو الدجاج. فهذه الطيور تحفر للخلف، مما قد يوحي بالانغماس في الماضي أو -الأسوأ من ذلك- الحاجة إلى الكفاح من أجل لقمة العيش.
-
تجنبي تناول الكركند وسرطان البحر والقشريات الأخرى
إذا كنت لا ترغبين في مواجهة انتكاسات كبيرة في العام المقبل، فعليك تجنب تناول السلطعون والكركند والقشريات الأخرى في رأس السنة الجديدة. ذلك لأن هذه المخلوقات تتحرك للخلف أو من جانب إلى آخر بدلاً من الأمام.
لا تقلقي، لا يزال بإمكانك تناول ما ترغبين فيه من المأكولات البحرية - فقط استبدليها بأي نوع من الأسماك التي تسبح للأمام، مثل سمك السلمون أو التونة.
-
احذري من الخبز المجوف
على الرغم من صعوبة تجنب ذلك، يُقال إن العثور على جيب هوائي كبير عند تقطيع الخبز نذير شؤم، خاصةً في ليلة رأس السنة. الاستثناء الوحيد هو إذا كان الخبز مستديراً (رمزاً لدائرة الحظ السعيد)، هي طرفة ليس أكثر، فلا تأخذي الأمر على محمل الجد. حيث لا يمكننا التفكير في علامة أفضل من هذه لنقرر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في العام الجديد.
-
لا تأكلي الحيوانات التي تتغذى على قاع البحر
تُعتبر المأكولات البحرية مثل الروبيان، وسمك القد، والاسكالوب، والهلبوت، والقاروص من الأسماك القاعية، لأنها تتغذى على بقايا الطعام في قاع المحيط. إذا كنت لا ترغبين في الاعتماد على بقايا الطعام في أي جانب من جوانب حياتك خلال العام المقبل، فعليك تجنبها.
لا تقلقي، إذا كنت تشتهي المأكولات البحرية، فلديك خيارات متعددة. يمكنك استبدالها بالفطر، كما في طبق "الإسكالوب" النباتي مع السوكوتاش أو طبق "الكاليماري" بالفطر، أو ببساطة اختيار سمكة أخرى تسبح للأمام مثل السلمون.
-
لا تمرري سكيناً
إن إعطاء سكين لشخص ما في ليلة رأس السنة الجديدة يُعد بمثابة إعلان عن رغبتك في قطع العلاقات معه مستقبلاً. كما أنه يُخالف آداب المطبخ، لذا تصرفي كما يفعل الطهاة وضعي السكين جانباً إذا احتجت إلى تسليمها لأحدهم. عندها سيتمكن من التقاطها بنفسه من دون أي خطر، سواء من إصابة نفسه أو من فقدانك كصديق.
اكتشفي: حيل تجعل اللحم ينضج أسرع بدون قدر ضغط في ليلة رأس السنة
-
تجنبي ترك خزائن المطبخ فارغة
يعتقد البعض أن بدء العام الجديد بثلاجة وخزائن مطبخ فارغة يجلب الحظ السيء ويؤدي إلى النقص في الحياة. تجنبي ذلك بتخزين كل ما تحبينه.
-
لا تنظفي وتغسلي
لا تغسلي جميع الأطباق، أو تخرجي القمامة، أو تغسلي ملابسك، أو تنظفي كل منزلك... تقول الخرافة أنه إذا فعلت ذلك، فقد تمحو الحظ السعيد والأحباء من حياتك دون قصد. وتقول معتقدات أخرى إن ما تفعله في رأس السنة هو ما ستفعله بقية العام.
اعلمي أن بعض النساء، يستغللن أي عذر للتهرب من غسل الأطباق، لكن دعي التنظيف لوقت لاحق واستمتعي برأس السنة الجديدة.
-
تجنبي الأطعمة البيضاء
في التقاليد الصينية، يُعتبر اللون الأبيض لوناً مشؤوماً لأنه يرمز إلى الموت، لذا تُستبعد جميع الأطعمة البيضاء من احتفالات رأس السنة. التوفو، والبيض، والأرز، والقرنبيط، والأجبان البيضاء - ودّعيها في هذه الليلة. بدلاً من ذلك، املئي مائدة رأس السنة بأطعمة ملونة أخرى. يُقال إن الخضراوات الورقية بجميع أنواعها تجلب الثروة، بينما يُفترض أن أي شيء أصفر (مثل خبز الذرة أو كريمة الليمون) يُبشّر بالرخاء والسعادة. كما يُعتقد أن البرتقال يجلب الحظ السعيد والرزق الوفير، لذا يكثرون من تناول الحمضيات أيضاً.
اكتشفي: قرارات ركزي عليها بمطبخك في العام 2026
-
لا تنهي طبقك
مهما أكلت، لا تأكليه كله يقولون إن ترك بعض الطعام في طبقك في نهاية الليلة يبشر بعامٍ مليء بالخيرات. لذا، تجنبي عادة إنهاء الطعام في طبقك بالكامل، وقدمي لنفسك معروفاً في المستقبل من نواحٍ عديدة، وذلك بحفظ بعض بقايا الطعام بعد انتهاء الوجبة.
-
لا تقدمي البقدونس كهدية
لا ندري لماذا أصلاً قد تفعلين ذلك، ولكن إذا راودتك الرغبة في إهداء أحدهم أعشاباً طازجة، فاتركي البقدونس في المنزل. إحضاره إلى حفلة لن يجعلك محط أنظار، بل سيجلب لك سوء الحظ أيضاً.
-
لا تدعي عيدان الطعام تنحني أو تنكسر المعكرونة
اشكري حظك إذا سقطت عيدان الطعام الخاصة بك على الجانب أثناء تناولك، على سبيل المثال، الرامين أو السوشي في رأس السنة الجديدة؛ فوضع عيدان الطعام بشكل مستقيم في طبقك يحاكي البخور المستخدم لتكريم الموتى في الصين واليابان، وهو، كما هو مفهوم، فأل سيء. بالإضافة إلى ذلك، ترمز المعكرونة الطويلة إلى طول العمر، لذا انتبهي عند تناولها.
-
لا تأكلي للموز
اتضح أن الموز يجلب الحظ السيء. فليس تقطيعه هو ما يجلب الحظ السيء فحسب، بل إن إحضاره على متن قارب قد يعني صيداً ضعيفاً أو حتى ضياع الطاقم في البحر.
أضف تعليق