مقادير السحلب بالشوكولاتة
- حليب :
2 كوب (كامل الدسم)
- مسحوق الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
- مسحوق الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة القرفة : ملعقة صغيرة (للتزيين)
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة
- في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد حتى يذوب تماماً.
- أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر واخلطي جيداً.
- سخني بقية الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف.
- أضيفي خليط الكاكاو والنشا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر لمنع التكتل، واستمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميك القوام لحوالي 5–7 دقائق، وأضيفي الفانيليا وقلّبي جيداً.
- صبي السحلب في أكواب التقديم.
- زيّني بالقرفة أو المكسرات والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: السحلب المنزلي
