المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع أصابع عريضة)
- ليمون : 2 حبة (مقطع دوائر)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- النشاء : كوب
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ليمون : 2 حبة (مقطع دوائر)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- النشاء : كوب
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في قدر كبير على النار.
2. اخلطي الملح والفلفل مع النشا والدجاج ثم ضعي المزيج في المقلاة فوق الزبدة.
3. قلبي الدجاج على الجهتين حتى يصبح ذهبيا ثم أزيليه وضعيه في طبق جانبا.
4. أضيفي الليمون الشرائح للمقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق.
5. أعيدي الدجاج للمقلاة وأضيفي عصير الليمون واتركيه على النار حتى يصبح الصوص سميكا.
6. ضعي الدجاج مع الصوص في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.
.jpg)
