مقادير بان كيك الشوفان الخفيف
- الشوفان :
كوب (مطحون)
- البيض : 1 حبة
- حليب : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة (اختياري)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
- البيض : 1 حبة
- حليب : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة (اختياري)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح : رشّة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير بان كيك الشوفان الخفيف
- اخلطي الشوفان مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
- أضيفي البيض والحليب والسكر والفانيليا على الشوفان واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة سائلة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها قليلاً بالزيت أو الزبدة.
- اسكبي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة.
- اتركي البان كيك على النار لمدة 2–3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تتحمر وتصبح ناعمة.
- كرري العملية مع باقي العجينة، وقدمي البان كيك دافئاً مع العسل ورشة القرفة أو الفواكة.
تعلمي أيضاً: بان كيك البروتين
