كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان ورقائق الشوكولاتة .. لتقدمي أطيب وأشهى وصفات الحلويات الغربية.. حضري مع مطبخ سيدتي كوكيز الشوفان ورقائق الشوكولاتة البسيطة بمكوناته والسريع بتحضيره 

مقادير كوكيز الشوفان

- رقائق الشوكولاته : كوب
- سكر : ثلثان الكوب (أبيض)
- السكر البني : ثلثان الكوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوبان
- طحين : كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : نصف كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات صغيرة)

طريقة تحضير مقادير كوكيز الشوفان

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وبطني صينية بورق الزبدة.

2. اخلطي الشوفان مع الطحين والقرفة والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانبا.

3. اخفقي الطحينة مع الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي السكر الأبيض و البني مع الاستمرار بالخفق.

4. أضيفي البيضة الفانيلا واخفقي.

5. أضيفي خليط الطحين والشوفان لخليط البيض والزبدة وحركي المزيج بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز.

6. اصنعي من المزيج كرات بحجم حبة الجوز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.

7. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقا لمدة 16 دقيقة ثم أزيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة دقيقتين.

8. قدميها دافئة أو باردة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ