معجنات بالجبن والثوم

معجنات بالجبن والثوم ..  تعتبر المقبلات من الأطباق المهمة على السفرة، نقدمها لك من مطبخ سيدتي طريقة شهية ولذيذة..  ولمحبي المعجنات.. قدمي معجنات بالجبن والثوم والشهية والطيبة 

المقادير

- طحين : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- جبنة بارميزان : كوب (مبشورة)
- جبنة شيدر : كوب (مبشورة)
- الزبدة : ربع كوب (طرية)
- البيض : 4 حبات
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البقدونس : نصف كوب (مفروم)
- طماطم : نصف كوب (مجففة / اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة ثم جهزي صينية و ادهنيها بالزبدة.

2. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والجبن الشيدر والجبن البارميزان والزبدة الطرية حتى تمتزج المكونات ويصبح المزيج مثل الفتات.

3. اخلطي الثوم والبقدونس والطماطم المجففة ثم أضيفيه لخليط الطحين.

4. اخلطي البيض والحليب اضيفي المزيج (مع ترك 2 ملعقة منه جانبا) لخليط الطحين وامزجي حتى يصبح عجين طري.

5. ضعي العجين في الصينية ورتبي باليد والأصابع ثم ادهني الوجه بكمية البيض التي تركتها جانبا.

6. اخبزي العجين في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

7. قدميه دافئا أو باردا إلى جانب الزبدة بالأعشاب أو كإفطار شهي.

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2017-03-31

ما شاء الله ررروعة عاشت الايادي

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ