مقادير بان كيك الجبن القريش
- الشوفان :
كوب
- جبن قريش : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة (كوشير)
- شراب القيقب : حسب الرغبة (المربى، أو التوت والفواكة المشكلة / للتقديم)
- جبن قريش : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة (كوشير)
- شراب القيقب : حسب الرغبة (المربى، أو التوت والفواكة المشكلة / للتقديم)
طريقة تحضير بان كيك الجبن القريش
- ضعي الشوفان، جبن القريش، البيض، والملح في الخلاط، واخلطي المكونات على سرعة عالية لمدة 30 ثانية تقريباً حتى يتكون خليط متجانس.
- سخّني مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة.
- باستخدام ملعقة، صبي ملعقتين كبيرتين من الخليط لكل فطيرة، واتركي مسافة بين كل واحدة وأخرى.
- اطهي الفطائر حتى تتماسك الحواف ويصبح القاع ذهبي اللون، لمدة 2–3 دقائق، ولاحظي أن خليط هذا البان كيك لا يتكون به فقاعات مثل البان كيك التقليدي.
- قلّبي الفطائر بلطف باستخدام ملعقة رقيقة واطهي الجانب الثاني حتى يصبح ذهبياً، لمدة 1–2 دقيقة إضافية.
- انقلي الفطائر إلى طبق التقديم وكرري نفس العملية مع بقية الخليط.
- قدمي بان كيك الشوفان والجبن القريش ساخناً مع إضافات التقديم المفضلة.
تعلمي أيضاً: بان كيك البروتين
