مقادير البيتزا بدون فرن
- خبز التورتيلا :
2 رغيف
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : 50 غم (مبشور)
- ببروني : 6 شرائح
- فلفل الهلابينو : 6 شرائح
- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : 50 غم (مبشور)
- ببروني : 6 شرائح
- فلفل الهلابينو : 6 شرائح
طريقة تحضير البيتزا بدون فرن
- اخلطي صلصة الطماطم مع الثوم، زيت الزيتون، الأعشاب المجففة، والملح، والفلفل جيداً.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
- ضعي شريحة من خبز التورتيلا في المقلاة، وادهني وجهها بالصلصة مع ترك حافة صغيرة بدون صلصة.
- رشي نصف كمية جبن الموزاريلا، ثم أضيفي نصف شرائح البيبروني والهلابينو.
- ضعي الشريحة الثانية من خبز التورتيلا، ووزعي الصلصة والحشوة على الوجه.
- غطي المقلاة، واتركي البيتزا تُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح خبز التورتيلا ذهبياً ومقرمشاً.
- قدمي البيتزا ساخنة مع السلطة أو الأطباق الجانبية المفضلة.
تعلمي أيضاً: بيتزا بخبز التورتيلا المكسيكي
