كيك الشوكولاتة بالقهوة

يعد كيك الشوكولاتة بالقهوة من أشهى وأطيب أنواع الكيك وخاصة لمحبي وعشاق مذاق القهوة .. اكتشفي مع مطبخ سيدتي طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالقهوة الطيبة والمميزة وقدميها لضيوفك المميزين.

اقرئي ايضاً : كيك الشوكولاتة بالقهوة بدون بيض

 

مقادير كيك الشوكولاتة بالقهوة

- طحين : كوبان
- سكر : كوبان
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قهوة : كوب (قهوة أمريكية ساخنة)

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالقهوة

1. سخني الفرن لحرارة 175 درجة وجهزي صينية مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.

2. اخلطي السكر والطحين و الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاء.

3. أضيفي الزيت والحليب والبيض و الفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.

4. أضيفي القهوة وحركي.

5. صبي المزيج في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج و اتركيه ليبرد ثم قطعيه و قدميه.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

طرق تحسين مذاق الحلويات باستخدام الفانيليا
طرق تحسين مذاق الحلويات باستخدام الفانيليا
يمكن إعادة استخدام القرنة عند تحضير الكاسترد (أو الآيس كريم المصنوع من الكاسترد) عن طريق خلط القرنة بعد النقع مع القليل من الحليب المنقوع في خلاط قوي.
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ