مقادير تشيز كيك الكوب
- الحشوة :
- كريمة الخفق : كوب
- جبن كريمي : 8 اونص (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- للتزيين :
- بسكويت : حسب الرغبة (مطحون)
- التوت : حسب الرغبة (أو فراولة طازجة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير تشيز كيك الكوب
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر في وعاء صغير حتى يتجانس الخليط.
- وزّعي الخليط في أكواب التقديم واضغطي عليه جيداً لتكوين طبقة متماسكة في القاع.
- لتحضير الحشوة: اخفقي كريمة الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح هشة وتتشكل قمم ثابتة.
- في وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبنة، وقلّبي بلطف حتى يتجانس الخليط دون فقدان الهواء.
- ضعي خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت في الأكواب باستخدام كيس حلواني أو ملعقة.
- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك.
- قبل التقديم، زيّني الوجه بالبسكويت المطحون والتوت الطازج حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: تشيز كيك كودو
