مقادير كيك الشوكولاتة البارد بثلاث مكونات
- رقائق الشوكولاته :
270 غم (شبه مُرة)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذابة)
- القرع : 425 غراماً (بوريه القرع / اليقطين المهروس)
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذابة)
- القرع : 425 غراماً (بوريه القرع / اليقطين المهروس)
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة البارد بثلاث مكونات
- ضعي رقائق الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة.
- ذوّبيهم في الميكروويف على دفعات قصيرة (30 ثانية مع التحريك) حتى يصبح الخليط ناعماً.
- انقلي خليط الشوكولاتة المذابة إلى الخلاط الكهربائي، وأضيفي بوريه اليقطين.
- اخلطي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً جداً وكريمي القوام بدون أي تكتلات.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة (يفضل قالب صغير قابل للفك)، وساوي السطح جيداً بملعقة أو سباتولا.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تماماً.
- قدمي الكيك بارداً بعد تقطيعه إلى شرائح، ويمكن تزيينه برقائق الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: كيك الشوكولاتة البارد
