مقادير ساندويش لفائف الدجاج السريعة
- للتتبيل :
- صدر الدجاج : 4 صدور
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خس : 8 ورقات
- المايونيز : كوب
- صلصة السيزر الجاهزة : نصف كوب
- البصل الأحمر : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
طريقة تحضير ساندويش لفائف الدجاج السريعة
- تبّلي شرائح الدجاج بزيت الزيتون مع بودرة الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل، واتركيها منقوعة لمدة لا تقل عن ساعتين (ويمكن حتى 24 ساعة للحصول على طعم أفضل).
- اشوي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج تماماً ويصبح ذهبي اللون.
- اغسلي أوراق الخس وجففيها جيداً.
- قطّعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- سخّني خبز التورتيلا في الميكروويف لمدة 20–25 ثانية حتى يصبح طرياً وسهل اللف.
- افردي التورتيلا، ثم أضيفي الخس وادهني القليل من المايونيز.
- أضيفي شرائح الدجاج المشوي ثم البصل الأحمر، ووزعي صلصة السيزر بحسب الرغبة.
- لفي التورتيلا بإحكام وقدّميها مباشرة.
تعلمي أيضاً: برجر تورتيلا
