لقمة القاضي الهشة والمميزة

مقادير لقمة القاضي الهشة والمميزة

- البطاطس : 250 gr (مسلوق)
- النشاء : 250 gr
- الماء : 500 ml
- بودرة الحليب : 250 gr
- خميرة : ملعقة صغيرة
- طحين : 500 gr

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

الشكل النهائي
التعليقات ( 10 )
| تاريخ النشر: 2013-10-30

لماذا تضاف البطاطس؟

| تاريخ النشر: 2013-11-09

هل البطاطس مسلوقه أم نيه؟

| تاريخ النشر: 2013-12-03

اكيد رح تكون البطاطس مسلوقة بس السؤال انه بنطحنها مع ماء و لا بدون

| تاريخ النشر: 2013-12-11

لالا البطاطس بنطحنها بدون ماء

| تاريخ النشر: 2014-06-16

الله ذكرتني بالرمضان علشان الفنوس شكراً لكم ^_^

| تاريخ النشر: 2014-06-16

بدون ماء ومسلوقه ^_^

| تاريخ النشر: 2014-06-16

انا اسفه كيف ؟؟ مكتوب بالمقادير ماء وأنتم كاتبين بدون ماء انا غبيه ~_~

| تاريخ النشر: 2014-08-06

لماذا تضاف البطاطس

| تاريخ النشر: 2014-08-21

المقادير مو دقيقه

| تاريخ النشر: 2020-04-24

سؤال ما هو كيس الحلواني

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
يوم الشيف العالمي 20 أكتوبر.. حكاية مهنة تحوّل الطعام إلى فن
20 أكتوبر يمثل فرصة للتوقف أمام قيمة هذه المهنة، ليس فقط لأنها تمنحنا الطعام، وإنما لأنها تحفظ التراث وتدعم الإبداع، وتدعم الأجيال حسب رؤية مؤسسه بيل غالاغر.
أسرار ذكية للتخلص من حدة طعم البصل في السلطات والمقبلات
أسرار ذكية للتخلص من حدة طعم البصل في السلطات والمقبلات
لا يعني التخلص من حدة البصل إزالة نكهته بالكامل، فالغرض الحقيقي هو الوصول إلى نقطة توازن تجعل البصل حاضراً في الطبق من دون أن يطغى على المكونات مثل الطماطم.
حيلة المقلاة المقلوبة لمعجنات بف باستري فائقة القرمشة
حيلة المقلاة المقلوبة لمعجنات بف باستري فائقة القرمشة
تكمن حيلة المقلاة المقلوبة في التحكم في شكل العجين والحرارة، وعدم الإفراط في الدهن، ومنح المعجنات وقتاً كافياً حتى تصبح ذهبية، للحصول على بف باستري مقرمشة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ