المقادير
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
طريقة التحضير
1. اخلطي الثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس في وعاء.
2. ضعي قطع السلمون في طبق وغطيه بتتبيلة الثوم وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
3. سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
4. ضعي السلمون مع التتبيلة في ورق القصدير وغطيه جيدا ثم ضعيه في طبق الفرن.
5. اشوي السلمون لمدة 45 دقيقة حتى يطرى وينضج.
6. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار السوتيه.
