تتعرض جدران المطبخ، ولا سيما المناطق القريبة من الموقد والفرن، إلى تراكم الدهون بصورة مستمرة نتيجة تصاعد بخار الطهي وتناثر قطرات الزيت والشحوم أثناء إعداد الطعام، ومع مرور الوقت يمكن أن تتحول هذه الطبقة الخفيفة إلى بقع لزجة يصعب إزالتها إذا لم تنظف بصورة منتظمة، كما أن تراكم الدهون لا يؤثر فقط في المظهر العام للمطبخ، وإنما يجعل الغبار يلتصق بالسطح بسهولة أكبر، فتبدو الجدران باهتة أو متسخة حتى بعد مسحها بالماء وحده.
ولأن جدران المطابخ تختلف في نوع الطلاء أو الخامة، فإن اختيار طريقة التنظيف المناسبة يعد خطوة أساسية قبل البدء، فهناك أسطح مطلية بطلاء قابل للغسل، وأخرى حساسة للرطوبة أو الفرك، إلى جانب البلاط والزجاج والأسطح المعدنية، ولذلك لا توجد خلطة واحدة تصلح لكل الجدران، بل ينبغي اختبار أي محلول تنظيف على منطقة صغيرة وغير ظاهرة أولاً، والتأكد من عدم تغير اللون أو تشقق الطلاء قبل استخدامه على مساحة أكبر، عليك بهذه الطرق الآمنة لإزالة الدهون من جدران المطبخ والحفاظ على نظافتها، والتي يقترحها "مطبخ سيدتي".
دبي – لينا الحوراني
ابدئي بإزالة الغبار قبل الدهون
من الأخطاء الشائعة البدء بفرك الجدار مباشرة باستخدام قطعة قماش مبللة، لأن الغبار الموجود على السطح قد يتحول عند اختلاطه بالماء والدهون إلى طبقة أكثر التصاقاً، ولذلك يفضل أولاً تمرير قطعة قماش جافة وناعمة أو ممسحة مناسبة على الجدار لإزالة الغبار السطحي.
وتساعد هذه الخطوة البسيطة على جعل عملية التنظيف أسهل، كما تقلل الحاجة إلى الفرك القوي، وهو أمر مهم خصوصاً مع الجدران المطلية التي قد تتأثر بالتنظيف العنيف.
اكتشفي: أيهما أفضل: الحوض الواحد أم الحوضين في المطبخ؟
استخدمي الماء الدافئ وسائل تنظيف لطيف
عندما تكون الدهون حديثة أو خفيفة، قد لا تكون هناك حاجة إلى استخدام مواد قوية، إذ يمكن البدء بماء دافئ مع كمية صغيرة من سائل تنظيف الأطباق اللطيف. يوضع مقدار قليل من سائل التنظيف في وعاء يحتوي على ماء دافئ، ثم تغمس قطعة قماش ناعمة في المحلول وتعصر جيداً قبل تمريرها على المنطقة الدهنية، لأن الإفراط في ترطيب الجدار قد يؤدي إلى مشكلات في بعض أنواع الطلاء.
بعد ذلك تمسح المنطقة بقطعة قماش أخرى مبللة بالماء فقط لإزالة بقايا الصابون، ثم تجفف بقطعة قماش جافة ونظيفة. وتعد هذه الطريقة من أفضل الخيارات للبدء بها لأنها بسيطة ولا تعتمد على مواد كاشطة.
نظفي البلاط بانتظام
إذا كانت جدران المطبخ مغطاة بالبلاط، فإن تنظيفها يكون عادة أسهل من الجدران المطلية، ويمكن استخدام الماء الدافئ وسائل تنظيف لطيف لإزالة الدهون المتراكمة على سطح البلاط. أما الفواصل بين البلاطات، فقد تحتاج إلى عناية إضافية، إذ يمكن استخدام فرشاة ناعمة أو فرشاة أسنان مخصصة للتنظيف، مع كمية قليلة من محلول التنظيف، ثم شطف المنطقة وتجفيفها. وينبغي تجنب الفرك العنيف، خصوصاً إذا كانت الفواصل قديمة أو متضررة، لأن الضغط القوي قد يؤدي إلى تفكك بعض المواد الموجودة بينها.
استخدمي الخل المخفف لبعض الأسطح المناسبة
يستخدم الخل الأبيض المخفف في كثير من أعمال التنظيف المنزلية، ويمكن الاستفادة منه على بعض الأسطح المقاومة للماء، مثل بعض أنواع البلاط، للمساعدة في إزالة آثار الدهون الخفيفة.
لكن لا ينبغي استخدام الخل بصورة عشوائية على جميع جدران المطبخ، لأن بعض الأسطح والدهانات والمواد الطبيعية قد تتأثر بالمواد الحمضية. لذلك من الأفضل تجربة المحلول المخفف على مساحة صغيرة أولاً، وعدم استخدامه على الرخام أو الحجر الطبيعي أو أي سطح توصي تعليماته بتجنب المواد الحمضية عليه. والقاعدة الأساسية هنا هي أن كون المادة طبيعية لا يعني بالضرورة أنها مناسبة لكل الأسطح.
استخدمي بيكربونات الصوديوم مع الحذر
تعد بيكربونات الصوديوم من المواد المنزلية الشائعة في التنظيف، ويمكن استخدامها على بعض الأسطح الصلبة المقاومة للخدش، ولكنها ليست الخيار الأول للجدران المطلية، لأن فركها على الطلاء قد يغير مظهره أو يترك أثراً غير مرغوب فيه.
وعند استخدامها على سطح مناسب، يمكن تحضير كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع الماء للحصول على قوام لين، ثم وضع كمية قليلة على البقعة دون فرك شديد، وبعد فترة قصيرة تمسح المنطقة بقطعة قماش رطبة.
ويجب التعامل معها باعتبارها مادة قد تكون كاشطة، ولذلك يفضل عدم استخدامها على الأسطح اللامعة أو الحساسة قبل اختبارها في منطقة مخفية.
اعلمي أن البخار ليس مناسباً لكل الجدران
قد يبدو استخدام أجهزة البخار فكرة جذابة لتفكيك الدهون، لأن الحرارة تساعد على تليين بعض الرواسب، لكن استخدام البخار على الجدران يحتاج إلى معرفة طبيعة السطح أولاً.
فبعض أنواع الطلاء أو ورق الجدران أو الطبقات اللاصقة قد تتضرر من الحرارة والرطوبة، لذلك لا ينبغي توجيه البخار إلى الجدار إلا إذا كانت تعليمات الشركة المصنعة للسطح أو الجهاز تسمح بذلك.
وفي حال كان السطح مناسباً، ينبغي عدم إبقاء البخار مركزاً على نقطة واحدة لفترة طويلة، ثم تجفيف المنطقة بعد الانتهاء.
كيف أنظف الجدران المطلية؟
اقرأي تعليمات نوع الطلاء
الجدران المطلية تحتاج إلى أكبر قدر من الحذر، لأن بعض أنواع الدهان تتحمل المسح الرطب، بينما تتأثر أنواع أخرى بالماء أو الفرك. لذلك يفضل قراءة تعليمات نوع الطلاء إن كانت متوفرة، ثم البدء بقطعة قماش ناعمة وماء فاتر، وإضافة كمية قليلة جداً من منظف لطيف عند الحاجة. ويجب تجنب الإسفنج الخشن والفرش القاسية والمساحيق الكاشطة، لأنها قد تزيل اللمعة أو تترك مناطق مختلفة اللون على الجدار. ومن الأفضل أيضاً عدم تكرار مسح المنطقة نفسها بقوة مرات عديدة، بل تنظيفها بلطف وتجفيفها ثم تقييم النتيجة.
لا تخلطي مواد التنظيف عشوائياً
من أهم قواعد تنظيف المطبخ بأمان عدم خلط مواد التنظيف المختلفة، وخصوصاً المنتجات التي تحتوي على مبيضات أو مواد كيميائية قوية، لأن خلط بعض المنظفات قد يؤدي إلى انبعاث أبخرة خطرة. لذلك يفضل استخدام منتج واحد في كل مرة، والالتزام بالتعليمات الموجودة على العبوة، مع فتح النوافذ أو تشغيل التهوية المناسبة أثناء التنظيف.
كما ينبغي ارتداء القفازات عند استخدام منتجات التنظيف التي قد تهيج الجلد، وإبعاد مواد التنظيف عن متناول الأطفال.
اعلمي أن الإسفنجة المناسبة تصنع فرقاً
ليست كل الإسفنجات مناسبة لجدران المطبخ، فالأسطح المطلية تحتاج عادة إلى قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة غير كاشطة، بينما يمكن للأسطح الصلبة المقاومة للخدش تحمل أدوات تنظيف أكثر صلابة بحسب طبيعتها.
ومن الأفضل الاحتفاظ بقطعة قماش مخصصة للجدران، وأخرى للأسطح التي تلامس الطعام، حتى لا تنتقل بقايا مواد التنظيف إلى أماكن إعداد الطعام. كما يجب غسل أدوات التنظيف نفسها وتجفيفها جيداً بعد الاستخدام، لأن قطعة القماش الدهنية يمكن أن تعيد توزيع الدهون بدلاً من إزالتها.
التنظيف الفوري يمنع تراكم الدهون
أفضل طريقة لتجنب مشكلة الدهون الصعبة ليست البحث عن منظف قوي، وإنما عدم السماح للدهون بالتراكم من البداية، لذلك من المفيد مسح المناطق القريبة من الموقد بعد الانتهاء من إعداد الوجبات، عندما تكون البقع لا تزال حديثة وسهلة الإزالة. ويمكن تخصيص بضع دقائق في نهاية عملية الطهي لمسح الجدار القريب من الموقد، خصوصاً إذا حدث تناثر للزيت، مع تنظيف المناطق المحيطة بغطاء الشفاط والفرن بصورة دورية.
كما يساعد تشغيل شفاط المطبخ أثناء الطهي على تقليل انتشار الأبخرة الدهنية في المكان، في حين يساهم إغلاق الأواني قدر الإمكان أثناء القلي والطهي في الحد من تطاير قطرات الزيت.
اكتشفي: أسرار اختيار فوط ومناشف المطبخ
جربي المحلول على مساحة صغيرة
على أن تكون غير واضحة، واستخدمي أقل كمية ممكنة من الماء والمنظف، والابتعاد عن الفرك القاسي والمواد الكاشطة ما لم تكن مناسبة للسطح. ومن الأفضل العمل من المناطق الأقل اتساخاً إلى المناطق الأكثر اتساخاً، وتغيير قطعة القماش عندما تصبح مشبعة بالدهون، لأن الاستمرار باستخدام القماش نفسه قد يؤدي إلى نشر الطبقة الدهنية على مناطق جديدة.
وبعد الانتهاء، ينبغي مسح الجدار بقطعة قماش نظيفة وفق ما يناسب نوع السطح، ثم تجفيفه جيداً، لأن ترك الرطوبة لفترة طويلة قد يسبب مشكلات لبعض أنواع الدهانات أو الجدران.
أضف تعليق