فتة المقالي مع السماق بالفيديو

فتة المقالي مع السماق ..وصفة تستحق أن تقدم على مائدتك الرمضانية..مطبخ سيدتي يقدم لكم دائماً كل جديد من الأطباق الشهية، اخترنا لكم طبقاً مميزاً تحضره لكم الشيف منال العالم، شاهدوا الفيديو، وأضيفوا صنفاً جديداً على سفرتكم تستمتعون به

مقادير فتة المقالي مع السماق بالفيديو

- الخبز : 2 رغيف (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة لمكعبات صغيرة)
- الباذنجان : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مقطع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع جوانح)
- حمص : علبة (حبّ)
- الذرة : علبة (حبّ)
- خس : رأس (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : نصف كوب (الصلصة)
- سماق : ربع كوب (الصلصة)
- زبادي : 3 اكواب (الصلصة)
- الطحينية : نصف كوب (الصلصة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس / الصلصة)
- ملح : ملعقة صغيرة (الصلصة)
- بقدونس : ربع كوب (للتقديم)

طريقة تحضير مقادير فتة المقالي مع السماق بالفيديو

1. في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز، ضعيه جانبا.

2. في نفس الزيت إقلي الجزر، البطاطس، الباذنجان، الفلفل، البصل، ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

3. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.

4. ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.

5. وزعي قليل من الصلصة على الخبز.

6. ضعي الخضراوات المقلية، البصل، الحمص، الذرة البصل، بشكل متناسق.

7. وزعي بقية الصلصة، الخبز، البقدونس، والسماق وقدميها مباشرة.

8. الصلصة: في طبق عميق ضعي عصير الليمون، السماق، الزبادي، الثوم، الطحينة، الملح، تذوقي الصلصة، ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة. 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2018-05-17

اكثر من رائع

أضف تعليق

نصائح الشيف

اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
اليوم الوطني للتاكو .. وصفتان للاحتفال في منزلك
أقيمي حفلة تاكو مميزة! جهّزي صينية تاكو خاصة بك في منزلك مع تشكيلة من الأصداف واللحوم والأسماك، بالإضافة إلى إضافات مثل صلصة الجواكامولي والجبن والفلفل الحار.
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
خلطات توابل منزلية تغنيكِ عن المنتجات الجاهزة
ليس من الصعب تحضير خلطات التوابل المنزلية... بل هي سهلة، وتوفر المال، وهي أفضل لصحتك. ربحٌ للجميع! اطلعي على هذه الوصفات والتعليمات! حيث تتوفر في مطبخك.
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
اليوم العالمي للقهوة 2025 معلومات وأغاني تذكريها
يمكن استهلاك القهوة كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي، حيث تساعد الناس على عيش حياة صحية. أما إذا اخترت إضافة الكريمة أو السكر، فقد يتأثر هذا العامل الصحي.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ