مكرونة بيني مع التشيدر والخردل

يقدم لك مطبخ سيدتي مكرونة بيني وصفة سهلة وشهية مع التشيدر والخردل

مقادير مكرونة بيني مع التشيدر والخردل

- البيني باستا : جرام
- كريما : 100 ml (طازجة Fresh cream)
- جبن التشيدر : جرام (مبشورة)
- الخردل : ملعقة كبيرة (مع الحبيبات)
- بهارات : رشّة (ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة (قليل)
- التوست : 2 pcs (مقطّعتان إلى مكعّبات)

طريقة تحضير مكرونة بيني مع التشيدر والخردل

1- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تضاف "البيني" إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدّة 8 إلى 9 دقائق. ثم، تصفّى جيّداً.
2- تضاف الكريما الطازجة إلى مقلاة عميقة ساخنة، وذلك حتى تغلي. ثم، يوضع الجبن (يحتفظ بالقليل منه) والملح والفلفل، وتخلط هذه المقادير على النار حتى تذوب.
3- تضاف "البيني" إلى المقلاة المحتوية على الصلصة، وتقلّب بضع مرّات. ثم، تسكب في صينية مخصّصة للفرن، يعلوها الخبز والجبن. تخبز لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، وذلك حتى يصبح الخبز ذهبيّاً. وتقدّم على الفور.

أضف تعليق

نصائح الشيف

في اليوم العالمي للتوحد: أطعمة مفضلة لأطفال التوحد: ماذا يحبون؟ وماذا يكرهون؟
في اليوم العالمي للتوحد: أطعمة مفضلة لأطفال التوحد: ماذا يحبون؟ وماذا يكرهون؟
إن فهم طبيعة تفضيلات الطعام لدى أطفال التوحد تساعدهم على بناء نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث إن ما يبدو لنا سلوكاً غريباً أو انتقائياً، هو انعكاس لإدراكهم العالم.
نصائح لتجنب فساد الطعام في المنزل
نصائح لتجنب فساد الطعام في المنزل
إن الحفاظ على الطعام من الفساد هو مجموعة من العادات اليومية المتراكمة التي تبدأ من التخطيط للشراء، مروراً بالتخزين وانتهاءً بالاستهلاك الذكي للمواد الغذائية.
أطعمة يجب أن يأكلها الطفل كل يوم
أطعمة يجب أن يأكلها الطفل كل يوم
ينمو دماغ الطفل بسرعة كبيرة خلال السنوات الأولى من حياته، حيث تشير الدراسات إلى أن الجزء الأكبر من نمو الدماغ يحدث قبل سن الخامسة، بدعم من العناصر الغذائية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ